Чугун

Чугун

Достоинства чугунной посуды

Чугунная посуда – это один из традиционных видов посуды, встречающийся практически на каждой кухне. Бывает она двух видов: чёрная – целиком из чугуна, бывает белая – покрытая эмалью. Нагревается чугунная посуда долго, но зато температура равномерно распределяется по всей посуде и пище, и сохраняется также долго. Это очень приятное свойство, особенно, если у вас большое застолье – добавка будет всегда тёплой. Ещё одним достоинством данной виды посуды является то, что, даже при длительном процессе приготовления, пища к ней не пригорает. В чугунных кастрюлях: утятницах, казанах, как правило, тушат мясо, готовят плов, тушат овощи или картошку.

Лучше всего в начале процесса приготовления разогреть посуду на большом огне, а после того, оставить на маленьком. Продукты, которые готовятся быстро, например каши или макароны, следует выключать несколько раньше, чем они будут готовы, учитывая то, что они продолжать кипеть по инерции, либо, если вы упустили это момент, нужно, соблюдая меры предосторожности, снять кастрюлю с пищей с плиты, чтобы не переварить.

Многие об этом не знают, но чугунная посуда хрупкая. Хотя вес её большой и стенки её толстые, она может треснуть при падении. Но, если вы не будете её ронять с высоты на твёрдый пол, то она может служить вечно и перейти по наследству вашим внукам и правнукам.

Для того чтобы добиться такой долговечности оберегайте чугунную посуду от воды – после использования не замачивайте её в воде, а сразу же мойте, протирайте и сушите.

Ещё одним достоинством чугунных кастрюль, является то, что вы совершенно спокойно можете нагревать их абсолютно любым способом, начиная с электроплиты или обычной газовой домашней плиты, так и, например, на костре. С учётом способности долго хранить тепло – это отличный вариант посуды для использования не только в домашних условиях, но и на природе. Отправившись на пикник, вы можете взять с собой чугунный казан и приготовить самый настоящий и самый вкусный плов, потому что ни что не способно сравниться с пищей, приготовленной на костре в чугунной посуде.

Широкий выбор чугунных кастрюль от ведущих производителей, таких как BergHoff, FISSMAN, KUCHENPROF,STAUB, предоставлен в нашем магазине в городе Харьков. Если у вас нет возможности совершить покупку, то вы можете заказать себе доставку в любую точку Украины.

Хотите купить посуду класса Премиум?

Мы рады Вас видеть в нашем новом проекте в интернет магазине 'Премиум ПОСУДА'



Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)